PAT du Pays d’Epinal

Le PETR du Pays d’Epinal, cœur des Vosges est composé de deux communautés de communes à dominante rurale et de la communauté d’agglomération d’Epinal à caractère un L’accessibilité de la population rurale aux services administratifs est un peu plus urbain. enjeu majeur du territoire, qui connait également des enjeux de santé liés à l’alimentation : 17% des adultes du territoire de l’agglomération d’Epinal présentent une forme d’obésité. Les diagnostics conduits sur le territoire mettent en avant de manière générale l’enjeu pour les territoires du PETR de renforcer leur attractivité en attirant de nouveaux habitants, tout en développant l’activité économique.
Concernant l’agriculture, elle est typique des espaces agricoles vosgiens : élevage laitier de petite montagne dans la région de la Vôge, polyculture et poly élevage au Nord et élevage bovin mixte à l’ouest. Ce type d’agriculture est particulièrement propice à la vente en circuits courts, particulièrement présente dans le département. La tendance actuelle est à l’accroissement de la demande de produits locaux dans l’alimentation quotidienne des populations et contexte agricole du Pays d’ Epinal paraît particulièrement adapté pour répondre à ce besoin, excepté la filière légumière locale.