PAT des Hautes Pyrénées

Enjeux territoriaux :  Le territoire des Hautes-Pyrénées bénéficie depuis de nombreuses années d’un écosystème favorable à l’émergence de projets alliant qualité des ressources naturelles, qualité des modes de production, qualité des produits et mobilisation concertée des initiatives publiques et privées pour les transformer en réussites.
Forts de succès collectifs, les acteurs du département ont aujourd’hui la volonté d’engager, sous le pilotage du Conseil départemental, la consolidation d’un système alimentaire départemental apte à répondre aux enjeux d’une alimentation durable destinés à tous même si prioritairement elle s’adresse à la restauration collective.
Cette approche globale d’ancrage départemental de l’alimentation se traduit par une volonté de rapprochent tous les acteurs du système agro-alimentaire : producteurs, transformateurs (artisans, entreprises), distributeurs, collectivités territoriales et l’ensemble des consommateurs finaux.

Source : Ministère, 2022