PAT de Toulouse métropole

Enjeux territoriaux : L'agglomération toulousaine est le chef lieu de la région Occitanie. Elle s'articule autour d'un coude de la GaronneOn distingue 4 unités paysagères agricoles fortement liées aux caractéristiques topographiques- Les terrasses en rive gauche de la Garonne, marquées par la céréaliculture intensive.- Au nord, la plaine alluvionnaire de la Garonne, à forte valeur agronomique, qui accueille de grands ensembles maraîchers.- A l’est, les coteaux et enfin, les basses terrasses e- Les plaines du sud-ouest qui accueillent une activité agricole céréalière. Victimes d’une forte attractivité métropolitaine et d’une topographie peu contraignante, les espaces ouverts tendent à se modifier et à se fragiliser sous l’effet d’un étalement urbain pavillonnaire fortement consommateur d’espace.

Enjeux agricoles et alimentaires : L’agriculture constitue un enjeu majeur pour la Métropole, avec notamment 4000 emplois dans l’agro-alimentaire et 25% du territoire en espaces agricoles