PAT de Mafaté

Enjeux territoriaux :

Jusqu’au début des années 80, Mafate était un espace très autonome dans sa production agricole, qui avait su organiser une agriculture très inventive, très adaptative mais avec la demande touristique et la facilité d’approvisionnement par l’hélicoptère, une partie de la population a basculé sur l’économie touristique, abandonnant l’agriculture.

Source : Ministère, 2018

Enjeux agricoles et alimentaires : Le Projet alimentaire territorial part d’un constat : la mauvaise alimentation de la population. Les Mafatais se nourrissent essentiellement de produits achetés sur le marché, souvent de basse qualité, comme par exemple les poulets importés, ce que le parc national déplore. « L’alimentation locale est devenue très normée et n’a rien à voir avec le lieu. Il faut ré-ancrer l’offre alimentaire dans le territoire à travers une agriculture redynamisée », explique Jean-Philippe Delorme. Intégrer l’économie agricole à l’économie touristique reste un grand défi mais l’objectif majeur est de développer une production alimentataire locale de qualité. « Avec ce PAT, nous travaillons sur le circuit court, la reconquête de friches agricoles, la redynamisation de la culture vivrière sur un plan alimentation-santé-territoire. Il y a une agriculture mafataise à réinventer en revalorisant une tradition culinaire et un savoir-faire perdu », souligne le directeur du Parc national.

Source : Ministère, 2018