PRÉSENTATION DU RÉSEAU

CONTEXTE

Le « retour » de la question alimentaire à la faveur des crises alimentaires de la fin des années 90 a mis en évidence, malgré tous ses acquis, les limites du système alimentaire actuel et son manque de durabilité. Et il a revalorisé la question territoriale.

A la suite de certains territoires montagnards, les expériences agricoles périurbaines passées avaient il est vrai entrouvert la porte en participant à revaloriser les circuits courts et la proximité. Au tournant des années 2000, les questions agricole et alimentaire devinrent des thèmes récurrents du débat sociétal et suscitèrent de nombreuses initiatives micro-locales, notamment dans les agglomérations.

La création en 2014 par la Loi d'Avenir de l'Agriculture et de la Forêt du Projet Alimentaire Territorial (PAT) clôture cette évolution. Mais elle ouvre une nouvelle étape qui reconnaît le territoire comme une dimension incontournable d’une stratégie alimentaire intégrée. Ce ne peut être seulement l’apanage des villes à une époque où les déserts alimentaires ont gagné le périurbain et le rural de faible densité, et, où les marchés urbains deviennent des enjeux économiques majeurs.

Il y a donc urgence à donner corps au PAT en prônant une approche intégrée, en co-construisant à court terme avec les acteurs, les références et outils méthodologiques indispensables, et, en émettant les préconisations aptes à mieux intégrer le projet alimentaire dans les politiques publiques, notamment les grandes politiques sectorielles.