Lancée en avril 2022 par Pays et Quartiers de Nouvelle-Aquitaine sous l’impulsion de l’Etat et de la région Nouvelle-Aquitaine, l’étude “Recensement des légumeries en Nouvelle-Aquitaine” vise à identifier les légumeries en activité et en projet, et à étudier leurs modes de fonctionnement. Les résultats de cette étude seront présentés lors d’une web-conférence, le jeudi 6 septembre de 10h à 12h.

Mené d’avril à septembre par Louise Carré, chargée d’études stagiaire, ce recensement vise à :

• répertorier les légumeries de Nouvelle-Aquitaine, en activité mais aussi en projet, que celles-ci soient gérées par des collectivités, des entreprises ou autres
• construire une analyse transversale permettant d’identifier la diversité des modalités de fonctionnement, la création de valeur et d’emploi, leur rayonnement et les opportunités de mutualisation

Un questionnaire quantitatif puis des entretiens de terrain auprès d’une dizaine de gestionnaires de légumeries ont été réalisés pour mener à bien ce recensement. À l’issue de ce travail, une cartographie et des “fiches identité” des légumeries rencontrées seront mises à la disposition des acteurs du réseau des démarches alimentaires de Nouvelle-Aquitaine.

Nota Bene :

• Le lien Zoom de connexion à cette web-conférence vous sera adressé la veille.
• D’ici là, consultez les ressources de PQN-A sur notre page dédiée aux Démarches alimentaires de territoire

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