2021 fut l’occasion d’améliorer ensemble nos connaissances sur la résilience alimentaire en Provence-Alpes-Côte d’Azur à travers la publication d’un rapport et d’une synthèse :

https://librairie.ademe.fr/changement-climatique-et-energie/5411-diagnostic-du-systeme-alimentaire-de-la-region-provence-alpes-cote-d-azur-de-sa-durabilite-et-de-sa-resilience.html

En mars 2022, un atelier basé sur l’étude a permis d’émettre 22 pistes d’actions dont la réalisation d’un support et d’une journée dédiés à la fois aux acteurs qui ont suivi la co-construction du diagnostic, mais également aux décideurs (élus, chefs d’entreprises, responsables de filières, têtes de réseaux, associations, recherche, étudiants..)

Le Co’alim est donc ravis de vous inviter à le rejoindre le 13 décembre à Marseille (Campus Universitaire de Saint-Jérôme, 52 Av. Escadrille Normandie Niemen).

Nous aurons le plaisir de vous accueillir à partir de 8h45.

La matinée débutera avec la présentation de la résilience alimentaire et des résultats de l’étude, puis s’ouvrira vers les perspectives ainsi que le travail des filières alimentaires.

La première séquence de l’après-midi sera consacrée à l’adaptation au changement climatique des filières alimentaires. Des retours d’expériences seront partagés ainsi que l’accompagnement possible.

Nous enchainerons sur des ateliers, autour des 6 défis identifiés dans l’étude. Il s’agira de les questionner, de travailler sur un objectif ou une question définie au préalable et d’imaginer des actions concrètes possibles.

Bien sûr, nous tenons à limiter le gaspillage alimentaire. Aussi avons-nous besoin de prévoir les quantités nécessaires. Il est aussi plus serein et agréable pour nos prestataires de ne pas commander au dernier moment.

Voir le programme

S’inscrire avant le 5 décembre 8h.

Attention les ateliers 1, 4 et 5 sont complets, et il ne reste que 20 places disponibles.