Contexte

REDON Agglomération est une collectivité de plus de 68 000 habitants étendue sur 31 communes réparties sur 2 Régions (Bretagne et Pays et de la Loire) et 3 Départements (Morbihan, Ile et Vilaine, Loire Atlantique). Redon, ville centre du territoire, est située entre Vannes, Nantes et Rennes, à environ 2 heures de Paris en train et 30 minutes de l’océan en voiture.

REDON Agglomération a élaboré, en partenariat avec de nombreux acteurs du territoire,  un Programme Alimentaire de Territoire (PAT) qui a l’ambition de faire du Pays de Redon un territoire de productions de consommations responsables en s’appuyant sur :

• Une agriculture à taille humaine, préservant les ressources naturelles et assurant le respect des hommes et des femmes ;
• Des produits alimentaires locaux, sains, de qualité, accessibles à tous et vecteurs de santé ;
• Un engagement de tous dans une démarche de développement durable, transversale et partenariale. La charte du PAT (consultable en ligne : ici), décrit ces trois axes.

Un plan d’actions est mis en œuvre par différents acteurs du territoire pour répondre aux objectifs fixés par le PAT. Depuis plus de 3 ans REDON Agglomération a initié des actions en priorité pour :

• développer l’approvisionnement en produits locaux de qualité en restauration collective (réseau des cuisiniers, expérimentation d’un groupement d’achats, Plaisir à la cantine,…) ;
• promouvoir une culture de l’alimentation saine et savoureuse (scolaire, grand public) ;

L’évaluation du programme conduite en 2021 a mis en avant la nécessité de travailler davantage sur l’axe agricole du PAT (installation-transmission, préservation du foncier agricole, création de valeur ajoutée…). Pour aller dans ce sens, une commande de diagnostic agricole est en cours et devrait permettre de réunir des éléments dans le courant du 1er trimestre 2022.

Un chargé de mission (100%) et une coordinatrice (20%) travaillent à la mise en place de ces actions et à leur coordination.

Le stage

Sujet : Conduire le diagnostic alimentaire du territoire et le mettre en perspective avec le diagnostic agricole

Missions proposées :

Sous l’autorité de la responsable du service économie sociale et solidaire et avec l’appui du chargé de mission agriculture et alimentation le/la stagiaire aura pour mission :

• Elaborer la méthodologie de travail et construire les outils pour conduire le diagnostic alimentaire du territoire, en s’appuyant notamment sur des outils existants (PARCEL, méthode FRUGAL…)

• Réaliser le diagnostic alimentaire :

Redon Agglomération souhaite connaître les besoins de son territoire en matière d’alimentation. Ce travail permettra, à partir de données nationales sur le mode de consommation des ménages et en le rapportant au territoire de REDON Agglomération de faire une estimation de la consommation alimentaire de la population locale.

• Consommation des particuliers
  • Consommation en restauration collective (une collecte de ces données a déjà été effectuée en 2020, il s’agira donc de s’appuyer sur ces données)
  • Evolution des pratiques de consommation, avec une transposition sur le territoire

• Mettre en perspectives les résultats obtenus avec le diagnostic agricole (mené par une structure extérieure) :
  • Analyser en fonction des besoins du territoire et de la capacité à produire, la couverture en besoin alimentaire (actuellement, et en considérant une relocalisation d’une partie de l’alimentation (scénarios))
  • Identifier les manques du territoire en matière de productions, les atouts et faiblesses du territoire

• Elaborer des préconisations auprès de la collectivité concernant les axes et actions prioritaires à travailler dans les 3 années à venir

NB : Des missions complémentaires pourront être proposées pendant le stage, en fonction de l’avancée des actions/projets portés par la collectivité sur le PAT.

Localisation : locaux de REDON Agglomération – 3 rue Charles Sillard à Redon (5 minutes à pied de la gare)

Conditions de travail :

• Matériel mis à disposition : Bureau, ordinateur, photocopieur, connexion internet, voiture de service…
• Gratification du stage en fonction de la durée du stage

Profil recherché

Etudiant ingénieur ou en master en agro/agri/développement rural et/ou territorial

Savoirs :

• Bonne connaissance de l’agriculture et de l’alimentation
• Bonne connaissance des acteurs et des politiques publiques en matières d’agriculture et d’alimentation

Savoir-faire :

• Méthodologie de projet
• Collecte et analyse de données

Savoir-être :

• Très bonnes qualités relationnelles
• Bonnes capacités rédactionnelles
• Esprit d’analyse et de synthèse
• Rigueur et organisation Permis B indispensable

Se renseigner, postuler :

Envoyer CV + lettre de motivation relative à l’objet du stage à : Nicole Giraud, Responsable du Service Economie Sociale et Solidaire Direction Economie, REDON Agglomération, 3 rue Charles Sillard – 35600 REDON

n.giraud@redon-agglomeration.bzh

Ligne directe : 02 99 70 34 54 ou 06 26 87 71 47