Contexte du poste

A 2 heures à l’Ouest de Paris, le Parc naturel régional du Perche est un territoire de polyculture- élevage, préservé et vallonné, à la transition entre la Beauce et l’ouest bocager. Il a été classé Parc naturel régional en 1998 pour la richesse et la fragilité de ses patrimoines.

Depuis environ 20 ans, le Parc naturel régional du Perche agit en faveur de l’agriculture et l’alimentation durables. Fin 2019, il a impulsé l’élaboration d’un Projet Alimentaire de Territoire (PAT) pour le Perche, qu’il coordonne, afin de passer d’un faisceau d’initiatives convergentes sur l’agriculture et l’alimentation à l’émergence d’un PAT fédérateur, placé sous le signe de la transition agricole et alimentaire. Il coordonne la mise en œuvre du plan d’action 2021-2023 du PAT, dans le cadre duquel il assure la maîtrise d’ouvrage de plusieurs actions.

Finalité du poste

Il s’agit de mettre en œuvre des actions prioritaires du PAT Perche, concernant plus particulièrement :

• la structuration et le développement de filières alimentaire locales et résilientes, participant à la relocalisation d’une partie du système alimentaire
• la sensibilisation des habitants du Perche aux enjeux alimentaires du Perche et à la santé
• l’information sur l’offre alimentaire locale, responsable et durable
• l’information sur le PAT Perche et les actions mises en œuvre.

Travail en équipe, autonomie et responsabilité

La mission sera conduite en partenariat avec les agriculteurs, les organisations professionnelles agricoles, les acteurs agroalimentaires, les élus, les acteurs de la restauration collective et les associations partenaires du Parc.

Un travail étroit sera réalisé avec l’équipe du Parc :

• le responsable du pôle Agriculture et Alimentation qui coordonne le PAT Perche et assure la mise en œuvre d’autres actions du PAT, et sous l’autorité duquel le/la chargé.e de mission conduira ses missions ;
• les chargés de mission Sensibilisation-Animation et Communication,

Définition du poste

Le chargé de mission PAT sera en charge de :

1. La structuration et du développement de filières alimentaire locales et résilientes :

• Développement de la viande en circuits courts, solutions de découpe et de transformation :

Il s’agit de réaliser une étude prospective, sur les volumes actuels de viande découpés et transformés, le détail des prestations, le développement des volumes à 3 ans envisagé par les éleveurs. Puis, suite à un dialogue avec les éleveurs et les prestataires en place, de rechercher et mettre en place des solutions, afin de favoriser le développement de nouvelles prestations.

Le chargé de mission animera un comité de pilotage composé d’éleveurs, de leurs groupements, d’entreprise de commercialisation de viande, des chambres d’agriculture et de l’Interprofessions Bio. Il animera également des réunions avec les 20 à 25 éleveurs du Perche concernés.

• Attribution de la marque Valeurs Parc naturel régional du Perche à une gamme de produits laitiers transformés :

Il s’agit de préparer, avec un groupe d’éleveurs laitiers, l’attribution de la marque Valeurs Parc naturel régional du Perche à leur gamme de produits (yaourts, desserts lactés, fromages lactiques et à pâte cuite…) : co-construction du cahier des charges sur la base du tronc commun national, définition des modalités de contrôle, aller-retour avec la Fédération des Parcs pour la validation nationale, accompagnement d’une démarche de progrès sur les pratiques agricoles (agroécologie).

2. La sensibilisation des habitants du Perche aux enjeux alimentaire du Perche et la santé :

Le chargé de mission participera aux actions suivantes en équipe avec les chargés de mission Agriculture-Alimentation, Sensibilisation ou communication :

• Actions de sensibilisation vers le grand public et le public défavorisé :
  • Mise en place d’un Défi famille à alimentation positive, en 2022 et en 2023, à destination des habitants du territoire. Des animations seront proposées sur des thèmes variés : cuisine locale et de saison, visite de ferme, cuisine anti-gaspi….
  • Organisation d’animations et ateliers de cuisine pour le grand public et les publics défavorisés ayant recours à l’aide alimentaire.

• Coordination de l’offre en animations/manifestations relatives à l’alimentation et la santé : Coordonner sous la bannière commune du PAT l’offre en animations et événements proposée par de nombreuses associations et acteurs du territoire, dans le but de créer un agenda annuel qui sera diffusé via Internet, mails et réseaux sociaux dès 2022.
• Communication sur les produits locaux, bio et de qualité du Perche :
  • Animer la concertation qui permettra d’aboutir à une définition partagée d’un « produit local du Perche » (produit fermier, produit artisanal ou industriel).
  • Elaborer un document « Je mange local et responsable dans le Perche » créé en interne par le chargé de mission Communication. Ce document sera mis en ligne sur le site Internet du Parc et diffusé chez les producteurs, les restaurateurs et les lieux touristiques. A partir des documents et de données existantes (dépliant « produits fermiers du Perche »), il sera nécessaire de compiler et mettre à jour toutes les informations nécessaires à l’élaboration de ce document (producteurs, produits, coordonnées, lieux de vente…)
  • Etudier la possibilité de verser toutes les informations de ce document dans la carte interactive « Frais et Local » du Ministère de l’Agriculture, ou d’inciter les producteurs et artisans à s’y faire référencer.

3. L’information sur le PAT et les actions menées

Préparer la newsletter du PAT Perche en mobilisant l’ensemble des partenaires pour faire part de l’actualité des actions menées dans le cadre du PAT Perche : filières, nouvelles entreprises ou producteurs, démarches d’agro-écologie, actions de sensibilisation, ressources et appels à projets. La newsletter sera publiée environ 3 fois par an.

Profil

• Connaissances en agriculture, voire environnement et/ou économie
• Intérêt pour le fonctionnement des collectivités territoriales et plus particulièrement pour les Parcs naturels régionaux
• animation et gestion de projet
• Capacité d’analyse et de synthèse
• Aisance relationnelle, sens du contact et de la communication
• Autonomie et adaptation.

Poste :

• CDD de 12 mois – Catégorie A ingénieur (BAC + 4 ou BAC + 5 ingénieur agronome ou agricole….)
• Poste à pourvoir dès que possible
• Poste à temps plein : 35 heures (39 heures avec ARTT)
• Salaire : selon la grille de la fonction publique et l’expérience
• Permis B et véhicule personnel indispensable
• Candidature (lettre de motivation manuscrite et CV) à envoyer avant le 20 mars 2022

à :

Madame la Présidente du Parc naturel régional du Perche A l’attention de Camille HENRY

Maison du Parc – Courboyer 61340 PERCHE-EN-NOCE (Nocé)

mail : elodie.cousin@parc-naturel-perche.fr