Dinan Agglomération recherche un.e stagiaire en appui au déploiement du PAT – Volet halieutique « De la Mer à l’Assiette »

Dinan Agglomération

Dinan Agglomération, forte de ses 99.000 habitants et de ses 64 communes étendues sur 932 km², constitue, depuis le 1er janvier 2017, un pôle important d’aménagement et de développement en Bretagne Nord.

Mission

Appui au déploiement du Projet Alimentaire Territorial – Volet halieutique « De la Mer à l’Assiette »

Au sein du service du Développement économique, sous la responsabilité de la chargée de mission Alimentation et du Vice-Président en charge de l’Agriculture et de la Mer, le/la stagiaire aura pour mission de :

• Contribuer à la création d’un réseau de professionnels et partenaires de la pêche et de la conchyliculture locaux, intéressés par la relocalisation de leurs débouchés auprès de la restauration collective
• Élaborer deux temps forts « educ tour » sur les thématiques de la pêche et de la conchyliculture pour les professionnels de la restauration collective : rencontre des professionnels locaux, découverte du circuit de transformation/commercialisation, logistique et communication autour de ces deux temps forts
• Appui à l’organisation des formations destinées aux acteurs de la restauration collective
• Appui à la collecte des données d’approvisionnement des établissements de restauration collective, élaboration et restitution de la synthèse 2021
• Appui à la mise à jour du catalogue des producteurs locaux à destination de la restauration collective en intégrant les professionnels de la Mer
• Participation à l’animation du comité de pilotage et l’animation d’un réseau de cuisines engagées.
• Conception de modules pédagogiques pour les élus et cuisiniers, et pour les scolaires, sur les enjeux des circuits de la pêche et de la conchilyculture locale (espèces, saisonnalités, enjeux dans le cadre d’un projet d’alimentation durable)

Autres informations et pour candidater

Niveau de qualification : licence professionnelle ou niveau master/ingénieur dans les domaines du développement local / développement durable

Candidature à adresser (lettre de motivation et CV) à l’attention de Monsieur Le Président de Dinan Agglomération par mail à j.beauce@dinan-agglomeration.fr avant le 9 décembre 2021.