Dinan Agglomération recherche un.e contractuel.le pour sa stratégie agricole et alimentaire

Contexte :

Dinan Agglomération mène, depuis 2017 une démarche en faveur d’une relocalisation de l’approvisionnement dans la restauration collective scolaire du territoire. A travers un Projet Alimentaire Territorial (PAT) nous mettons en place des actions qui consiste à :

• Développer un réseau de cuisinier.e.s et gestionnaires de la restauration collective publique.
• Animer ce réseau pour que les expériences locales soient connues et partagées et pour renforcer les connaissances des cuisinier.e.s.
• Suivre les pratiques et les résultats des cuisines et restaurants et aider les gestionnaires à communiquer auprès des convives.
• Mettre en place un réseau de producteur.rice.s locaux.
• Animer ce réseau pour augmenter les ventes vers la restauration collective publique.

Depuis novembre 2019, ce PAT intègre une stratégie agricole et alimentaire de territoire qui propose des actions pour accompagner les transitions agricoles, à travers des partenariats dont l’objectif est de répondre aux enjeux de renouvellement des générations en agriculture (mobilisation des futurs cédants et porteurs de projets, mobilisation du foncier agricole).

Le contractuel devra appuyer les missions du chargé de mission agriculture et alimentation, au sein du service développement économique et animer notamment les missions liées au changement de pratiques de la consommation.

Missions proposées :

Changement de pratiques de la consommation

• Récolte, saisie et restitution des indicateurs de l’ensemble des cuisines collectives publiques,
  • Analyse des différents outils de gestion des cuisines et recommandations,
  • Accompagnement individuel des cuisiniers et des gestionnaires,
  • Participation à l’animation du réseau de cuisines et producteurs,
  • Appui à la réalisation d’un réseau formel de cuisinier.es pour favoriser les échanges
  • Organisation de formations (la cuisine de produits de la mer, la cuisine alternative…) et appui à l’organisation d’un forum producteurs/cuisiniers,
  • Accompagnement à la définition d’un outil de saisie simplifié pour les cuisinier.es,
  • Accompagnement du projet de la « mer à l’assiette » portée sur les politiques agriculture et mer.

Autres missions

• Appuie aux missions liées à l’accompagnement aux transitions agricoles (installation et transmission, mobilisation du foncier agricole)

Profil :

• Connaissance des acteurs agricoles et des problématiques liées à l’agriculture et à l’alimentation.
• Savoir-faire : bonne capacité d’analyse et rédactionnelle, prise d’initiative, autonomie.
• Savoir être : aptitudes relationnelles avec le monde professionnel.
• Titulaire du permis de conduire B.

Niveau de qualification : master ou ingénieur dans les domaines du développement local, de l’agriculture ou de l’agronomie.

Durée du CDD : 6 mois (à partir du 15 mars 2021)

Pour Candidater

Candidature à adresser (lettre de motivation manuscrite et CV) par courrier postal à l’attention de Monsieur Le Président de Dinan Agglomération, 8 Boulevard Simone Veil, CS 56357, 22106 DINAN cedex ou par mail recrutement@dinan-agglomeration.fr avant le 04/03/2021 à 12h00